Legacoop Emilia Ovest
Il 14 dicembre ad Albinea Canali: Progetti innovativi per il settore lattiero caseario del Parmigiano-Reggiano
09 novembre 2018

 
 
Venerdì 14 dicembre 2018, dalle 9 alle 13
Cantine Albinea Canali, Via Tassoni 213 (RE)

 
CONVEGNO
Progetti innovativi per il settore lattiero caseario
del Parmigiano-Reggiano

 
La bovina da latte nella zona del Parmigiano Reggiano: innovazione e tradizione
per un allevamento sostenibile e per prodotti di qualità

(Goi Lattemilia)
- Attività e risultati -
 
Parmigiano Reggiano e innovazione negli strumenti manageriali: cruscotto
di indicatori di benchmarching e performance delle aziende, nuovi strumenti finanziari
e assicurativi, nuove soluzioni logistiche e commerciali

(Filiera Lattemilia)
- Obiettivi e finalità -
 
L’impatto delle tecnologie innovative sulla caseificazione del Parmigiano-Reggiano
(Filiera Caseificio Milanello Terre di Canossa)
- Obiettivi e finalità -
 
Intervengono Istituzioni ed Esperti
 
A chiusura lavori, buffet con prodotti tipici
 
Seguirà programma dettagliato
 
Informazioni e prenotazioni: info@lattemilia.com